105. Как лечиться имбирем

Спектр использования имбиря без малого огромен – он популярен в медицине, используется в кулинарии и так же находит свое применение в косметологии. Пожалуй, среди всех других пряностей корень именно этого растения можно назвать наиболее щедрым и богаты на содержание различных полезных микро и макро элементов, а так же широкого спектра витаминов, необходимых человеческому организму. Помимо этого, из него так же можно получить необходимые для здоровья аминокислоты, которые он содержит в своем составе. Имеющий необыкновенно приятный и терпкий аромат и остро-сладкий вкус, имбирь популярен во всем мире – его выращивают на территории почти всех стран нашего мира, от Австралии, Африки, до Индии и Китая.

По форме своей он напоминает разветвленные оленьи рога, за что в народе растение получило еще одно название – олений, или рогатый корень. Именно корень растения и представляет собой наибольшую ценность. Видом у имбиря достаточно много, но, в широком употреблении обычно используются только два из них:

Белый имбирь (чистый и обработанный корень растения)
Черный имбирь (необработанное корневище)

Первый вы сами возможно не раз встречали на прилавках магазинов. Обычно он имеет светлый цвет с коричневатым оттенком, и желтоватую сердцевину. Увидеть и приобрести его можно в самых различных формах и видах – маринованный, порошковый, засахаренный, свежий и сушеный. Так же, вы можете встретить на витринах своих магазинов даже масло из данного корня.

Состав имбиря, помимо того, что мы перечислили ранее, очень богат, и содержит в себе еще больший список различных веществ.

Витамины различных групп, А,В,С.

Аминокислоты, служащие для укрепления стенок сосудов и помогающие в процессе формирования новых мышечных волокон и клеток.

Минеральные соединения, среди которых: калий, магний, железо, хром, кальций, алюминий, фосфор, натрий и цинк.

Полезные эфирные масла

Капсаицин, являющийся алкалоидом, который помогает как противовоспалительное средство и обезболивающие, что делает имбирь незаменимым помощников в борьбе против простудных заболеваний и их профилактики (а так же гриппа и ряда других недугов)

Пищевые волокна

Гингерол, который помогает ускорить обмен веществ, снижая вес

И пожалуй самое важное – куркумин, который является натуральным природным аналогом антибиотиков и иммуномодуляторов, выполняя функции обезболивающих и тонизирующих препаратов.

Любители здорового образа жизни, а так же те кто просто заботится и не пренебрегает своим здоровьем, найдут в имбире и еще одно полезное для себя качество —  в своем составе растение не содержит холестерина, что очень и очень важно для тех, кто уделяет внимание правильному питанию. Уникальный состав и функционал, не правда ли? Видимо (а так и есть) именно поэтому, имбирь так популярен на всей нашей планете.

Надеемся, данная статья была для вас полезной. Если вы хотите узнать еще больше о полезных свойствах растений, и продуктов на их основе, то можете посетить наш блог, который находится здесь же, на сайте. 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *